คลิปเกษตร
วันนี้ทีมงานรักบ้านเกิดจะพาท่านไปพบกับเกษตรกรที่ตั้งตนอยู่บนความพอเพียง นายบุญเป็ง จันต๊ะภา ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ.ห้วยก้างปูล้าน ต.ไม้ยา อ.พญาเม็งราย จ.เชียงราย มีความยินดีเผยสูตรการปรับพื้นที่นา 1 งาน เพื่อสร้างรายได้ประมาณ 2 แสนบาทต่อปี ซึ่งเป็นการทำเกษตรแบบผสมผสานในพื้นที่นาประมาณ 1 งาน โดยจะปรับดินขุดเป็นบ่อเลี้ยงปลา ตรงกลางเทพื้นด้วยปูนซีเมนต์ก่ออิฐบล๊อก เอาดินใส่ลงไปและปล่อยน้ำเข้า ทำให้พื้นที่ 1 งาน มีทั้งการปลูกข้าว เลี้ยงปลาไหล ปลาดุก กบ ส่วนบริเวณขอบบ่อก็จะเลี้ยง ห่าน เป็ด ไก่(แล้วแต่ผู้สนใจจะปรับใช้) วิธีการนี้สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรถึง 2 แสนบาทต่อปีเลยทีเดียว
21 มกราคม 2558
20,057
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
นายไพรัตน์ ชื่นศรี เจ้าของรางวัลเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดปี 2552 ได้แนะนำวิธีการเลี้ยงไส้เดือนดินเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด ซึ่งเป็นภูมิปัญญาที่แปลกใหม่และสามารถเลี้ยงได้ ด้วยวิธีการง่าย ๆ คือ ใช้ท่อซีเมนต์ ขนาดกว้าง 80 เซนติเมตร(ท่อส้วม) ทำความสะอาดบ่อเลี้ยง และนำเปลือกมะพร้าวสับ 5 กิโลกรัมมารองพื้นไว้ชั้นแรก จากนั้นนำขุยมะพร้าว 7 กิโลกรัม ปุ๋ยมูลวัวเก่า 5 กิโลกรัม ดินร่วน 5 กิโลกรัม ผสมกันใส่ลงในบ่อเลี้ยง และนำเอากระดาษหนังสือพิมพ์2 ฉบับไปแช่น้ำให้ชุ่มและปั้นเป็นก้อนกลมๆ3ก้อน วางฝังลงในวัสดุที่ผสมในบ่อ นำพันธุ์ไส้เดือนแอฟริกา(ไส้เดือนแดง)ใส่ลงไป 50 ตัว ใช้ตาข่ายไนล่อนสีเขียวปิด ใช้ยางรัดเพื่อป้องกันศัตรูของไส้เดือน รดน้ำให้ชุ่ม สังเกตดูว่าให้น้ำพอหรือไม่จากน้ำที่ท่อระบายเริ่มไหลก็หยุดให้น้ำ พวกเศษอาหารที่เรารับประทานควรหมกไว้ก่อน1-2วัน ก่อนนำมาให้ไส้เดือนกิน การดูแลให้อาหารทุกๆ3-5วัน ไส้เดือนที่เลี้ยงเป็นอาหารปลาได้ ส่วนเศษอาหารในบ่อเลี้ยงจะเป็นปุ๋ยใส่บำรุงต้นไม้
21 มกราคม 2558
3,264
คุณวีรยุทธ ศรีเลอจันทร์ (อ.ทอง ธรรมดา) เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดนครราชสีมา ปี 2554 เกษตรกรที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน ในรูปแบบอินทรีย์ โดยเฉพาะการปลูกกล้วย เพื่อให้ได้ผลผลิตดี ด้วยการนำองค์ความรู้มาแนะนำ การปลูกกล้วยในรูปแบบอินทรีย์ พร้อมทั้งเทคนิคในการเพิ่มผลผลิต ที่เรียกว่าการปลูกกล้วยให้ออกเครือกลางต้น ด้วยภูมิปัญญาที่แปลกใหม่ โดยการสังเกตุต้นกล้วยก่อนว่าต้นไหนที่มีใบสุดท้ายสั้นแสดงว่าต้นนั้นกำลังเริ่มออกปลี จากนั้นให้ใช้ไม้ปลายแหลมตอกลงไปบริเวณกลางต้นเพื่อตัดไส้กลางของต้นกล้วย อยากให้เครือออกทางไหนก็ตอกไม้แหลมทำมุมเงยไปทางนั้น จากนั้นประมาณ 10 วัน ต้นกล้วยก็จะเริ่มมีปลีโผล่ออกมา ประมาณ 2 เดือนสามารถเก็บผลิตได้
21 มกราคม 2558
2,929
คุณทองคำ ใจเอื้อ เกษตรกรคนเก่ง บ้านธาตุออก ต.แสนสุข อ.วารินชำราบ จ.อุบลราชธานี เกษตรกรที่มีประสบการณ์ด้านการเลี้ยงเป็ดมานานกว่า 10 ปี แนะนำวิธีการเลี้ยงลูกเป็ดแรกเกิด แบบปลอดโรค ให้มีอัตราการรอดตายสูง สามารถทำได้ไม่ยุ่งยาก คือ หลังจากลูกเป็ดฟักออกจากไข่ ให้นำมาเลี้ยงในคอกอนุบาล ซึ่งทำเป็นกรงตาข่ายที่ยกสูงจากพื้น เพื่อง่ายต่อการจัดการ และเศษอาหารที่ลูกเป็ดกินหกลงพื้น จะเป็นอาหารอันโอชะของเป็ดโต ช่วงที่ลูกเป็ดอายุ 0-1 เดือน จะให้กินอาหารสำเร็จรูปสำหรับไก่เล็ก วันละ 2 ครั้ง และมีน้ำให้กินตลอดเวลา เลี้ยงในคอกอนุบาลประมาณ 3 สัปดาห์ จากนั้นก็ย้ายมาเลี้ยงในคอกเป็ดขุนที่เตรียมไว้ ซึ่งคอกเลี้ยงเป็ดขุนจะต้องมีหลังคาสามารถกันแดดและฝนได้ อากาศถ่ายเทสะดวก และใช้แกลบดิบเป็นวัสดุรองพื้นหนาประมาณ 1 นิ้ว เมื่อสังเกตุเห็นว่าพื้นเริ่มแฉะ ก็ให้เปลี่ยนถ่ายวัสดุรองพื้น โดยการตักของเก่าออก และใส่ของใหม่เข้าไปแทน ไม่ควรใส่ทับถมกัน เพราะจะทำให้เกิดการสะสมของเชื้อโรค เพียงเท่านี้ก็ทำให้ลูกเป็ดปลอดจากโรค และมีอัตราการรอดตายสูง
21 มกราคม 2558
11,482
คุณหนูกัน มนตรีโพธิ์ เกษตรกรผู้เชี่ยวชาญการปลูกมะม่วงมากว่า 20 ปี ให้คำแนะนำเกษตรกรที่มีพื้นที่จำกัดแต่ต้องการปลูกมะม่วงหลายๆพันธุ์ด้วยวิธีการเสียบยอด เพื่อให้มะม่วงสามารถออกผลผลิตได้หลายสายพันธุ์ในต้นเดียว สำหรับวิธีการขยายพันธุ์มะม่วงด้วยวิธีการเสียบยอดจะทำให้มะม่วงสามารถออกผลได้เร็วกว่าการขยายพันธุ์ด้วยวิธีอื่น โดยคัดเลือกเอาสายพันธุ์มะม่วงที่มีความแข็งแรงต้านทานโรคได้ดีให้ผลผลิตเป็นจำนวนมาก คัดเอาเฉพาะยอดมะม่วงที่กำลังออกดอกหรือกำลังจะผลัดใบ ตัดใบออกให้หมดเหลือยอดไว้ความยาวประมาณ6เซนติเมตรแล้วทำการตัดเฉียงยอดพันธุ์ที่ได้นำไปเสียบกับพันธุ์ต้นตอแล้วนำพลาสติกมาพันให้มิดชิดทิ้งไว้ประมาณ15วัน ยอดที่เปลี่ยนเข้าไปจะงอกขึ้นมาใหม่จึงแกะพลาสติกที่หุ้มไว้ออก ปล่อยให้ยอดที่เสียบใหม่เจริญเติบโตตามปกติ กิ่งพันธุ์มะม่วงที่เปลี่ยนยอดเข้าไปใหม่จะสามารถออกผลได้ในฤดูกาลถัดไป ซึ่งภายในมะม่วง1ต้น เกษตรกรสามารถเสียบยอดมะม่วงพันธุ์ดีได้หลายๆพันธุ์ในต้นเดียว
21 มกราคม 2558
8,132
จากการลงพื้นที่ของทีมงานรักบ้านเกิดและได้มีโอกาสร่วมพูดคุยกับคุณลุงบุเรง ซิตมาลย์ เกษตรกร ต.ขุนทะเล อ.ลานสกา จ.นครศรีธรรมราช ซึ่งมีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสัตว์เป็นอย่างดี ซึ่งอาหารสัตว์ที่คุณลุงทำนั้นสามารถหาวัสดุมาทำได้ง่าย เพราะมีอยู่แล้วในท้องถิ่น ทั้งยังประหยัดต้นทุนในการซื้ออาหาร และที่สำคัญใช้ปรับสภาพของน้ำได้ด้วย ช่วยให้สัตว์แข็งแรง สร้างภูมิคุ้มกันให้กับสัตว์เลี้ยง และมูลสัตว์ที่ถ่ายออกมาสามารถนำไปเป็นปุ๋ยได้เป็นอย่างดี ถ้าเลี้ยงไก่ไข่ ไข่จะลูกโตและไข่แดงดี การทำอาหารแบบสมดุลธรรมชาติ ยังช่วยปรับสภาพร่างกายของสัตว์เลี้ยงให้สมดุลอีกด้วย.
21 มกราคม 2558
2,047
การขยายพันธุ์ไผ่มีหลากหลายวิธีแล้วแต่ความเหมาะสม ของชนิดไผ่ ซึ่งไผ่บางชนิดก็มีข้อจำกัดแตกต่างกันออกไป ในการขยายพันธุ์ไผ่ด้วยวิธี การตอนนั้น ก็ใช้ได้ไผ่ที่มีกิ่งแขนงที่มีปุ่มเจริญของราก ติดกับลำต้นมีความสมบูรณ์ ส่วนไผ่ที่ไม่มีกิ่งแขนงก็ใช้วิธีอื่นจะดีกว่า วิธีการตอนกิ่งไผ่นั้นก็ทำได้อย่างง่ายๆ โดยคัดเลือกกิ่งแขนง ที่มีความสมบูรณ์ มีปุ่มรากที่ติดกับลำต้นไผ่ขนาดใหญ่สมบูรณ์ ถ้าปมรากมีรากเริ่มงอกออกมาโดยธรรมชาติอยู่แล้วยิ่งดีและจะใช้เวลาการตอนน้อยมากก็สามารถตัดกิ่งตอนลงปลูกได้ ไม่ควรเลือกกิ่งแขนงที่อ่อนเกินไป เพราะเมื่อเราตัดกิ่งตอนลงชำถุงหรือปลูกลงแปลง กิ่งตอนจะเฉาได้ง่าย ฟื้นตัวได้ช้า ควรเลือกกิ่งแขนงที่มีอายุมากหน่อย โดยสังเกตจากกิ่งแขนงนั้นแตกไปจนหมดแล้วทุกข้อ จะดีที่สุด
21 มกราคม 2558
2,797
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
3,031
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
4,990
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
2,763
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
2,741
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
2,927
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×