คลิปเกษตร
คุณทศพล สุวะจันทน์ เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2552 จ.ศรีสะเกษ ผู้เชี่ยวชาญเรื่องการปลูกไม้ผลแบบปลอดสารพิษ แนะนำเทคนิควิธีการป้องกันกำจัดด้วงหนวดยาวแมลงศัตรูทุเรียนเพื่อแก้ปัญหาหนอนเจาะลำต้นทุเรียนที่มักสร้างความเสียหายให้เกษตรกรชาวสวนทุเรียนในวงกว้าง เนื่องจากด้วงหนวดยาวตัวเมียจะไต่มาวางไข่ในต้นทุเรียนตามลำต้นและกิ่งขนาดใหญ่ เมื่อเกิดเป็นตัวหนอนจะกัดกินชอนไชไปตามเปลือกไม้ด้านในหรือรอบลำต้น ทำให้ท่อน้ำท่ออาหารถูกตัดทำลายเป็นเหตุให้ต้นทุเรียนทรุดโทรม ใบร่วงและยืนต้นตาย จากการสังเกตพบว่าด้วงหนวดยาวจะมีวงจรชีวิตนานถึง 8 เดือน จึงมักจะพบไข่และหนอนระยะต่างๆกันเป็นจำนวนมากในพื้นที่ที่พบการระบาด และไม่มีสารเคมีชนิดใดที่สามารถแก้ไขปัญหาดังกล่าวได้ การใช้ตาข่ายดักปลา(มอง,ดาง ภาษาอีสาน)แบบตาถี่ๆมาพันรอบๆลำต้นทุเรียนจากโคนต้นขึ้นไปบนลำต้นแบบหลวมๆจะสามารถดักจับตัวเต็มวัยของด้วงหนวดยาวมาทำลายได้ถึง 70% ซึ่งจะสามารถป้องกันหนอนเข้าทำลายต้นทุเรียนได้ เป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาชาวบ้านที่สามารถใช้ในการแก้ปัญหาทดแทนการใช้สารเคมี
21 มกราคม 2558
2,057
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
ปัจจุบันยังเกษตรกรผู้เลี้ยงโค-กระบือบางรายประสบปัญหา"โค-กระบือ"ไม่ค่อยกินหญ้าเบื่ออาหารถึงกินได้ก็ไม่อ้วน ทำให้ผอมโซ ขายก็ไม่ได้ราคา ปัญหาโค-กระบือที่ไม่ค่อยกินหญ้า และผอมโซจะหมดไป เมื่อได้ค้นพบสูตรน้ำหมักสมุนไพรบำรุงโค-กระบือที่พ่อชวนหรือนายบุญชวน มะลัยโย ขุนแผนฟาร์ม 91 ม.10 บ้านปงบน ต.ดงมหาวัน อ.เวียงเชียงรุ้ง จ.เชียงราย ได้ยินดีเผยสูตรนี้ให้กับทีมงานฯ และสูตรนี้มีวัถุดิบและสมุนไพรหลักๆที่นำมาหมักดังนี้ บอระเพ็ด,ไพล,ตะไคร้,ข่าแก่,เกลือป่น,น้ำตาลทรายแดง,เหล้าขาว,เบียร์,โดยการนำมาหมัก 15 วัน ก่อนนำมาให้โค-กระบือกิน นับว่าเป็นสูตรที่ลดต้นทุนและมีประโยชน์อย่างมาก เมื่อนำมาให้โค-กระบือกินเป็นน้ำหมักโดยการนําเอาสมุนไพรที่ช่วยเจริญอาหารมาเพิ่มประสิทธิภาพแยกเอาตัวยาออกมาด้วยแอลกอฮอล์ แล้วกรอกให้โค-กระบือกินเป็นยา จึงเป็นสูตรยาดองที่ทําใหโคกินหญ้าดีโตเร็วอ้วนสมบูรณ์ เหมาะสำหรับโค-กระบือที่เบื่ออาหาร และผอมโซ สมบูรณ์แข็งแรงขนสวย เนื้อดี ประหยัดลดต้นทุน ไม่ต้องพึ่งเกลือแร่หรืออาหารเสริมสัตว์ที่มีราคาแพงอีกด้วย
21 มกราคม 2558
1,547
ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์ โรงเรียนชาวนา ต.ท่าสาย อ.เมือง จ.เชียงราย โดยคุณนำพา ขัติกันทา ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรอินทรีย์ ได้เผยถึงสูตรการทำน้ำยาทรัพย์ไพศาลป้องกันกำจัดโรคพืช เพื่อให้เกษตรกรได้นำไปใช้เพื่อความปลอดภัยจากสารเคมีและลดต้นทุนในการทำการเกษตร ด้วยวิธีการง่าย โดยใช้ส่วนผสมแยกหมักเป็น 3 ส่วน คือ ส่วนที่ 1 ใช้ ผงเปลือกมังคุดกับดอกคำฝอยอย่างละ 1 ขีด หมักรวมกับแอลกอฮอล์ 70 % 1 ขวด 450 ซีซี หมักไว้ 7 วัน , ส่วนที่2 ใช้เมล็ดสะเดาแห้งบดละเอียด 1 กก. หมักรวมกับแอลกอฮอล์ 70 % 1 ขวด 450 ซีซี หมักไว้นาน 7 วัน และ ส่วนที่ 3 ใช้ผงขมิ้นชัน 1 ขีดหมักรวมกับแอลกอฮอล์ 70 % 1 ขวด 450 ซีซี หมักไว้นาน 7 วัน หลังจากหมักทั้ง 3 ส่วนครบ 7 วันแล้วให้กรองเอาแต่น้ำมาผสมหมักรวมกันอีก 7 วัน จะได้ น้ำยาทรัพย์ไพศาลป้องกันกำจัดโรคพืช ใช้ 2 ซีซี ผสมน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นทุกๆ3-5วันป้องกันกำจัดโรคราแป้งขาวและราดำในพืชทุกชนิด ได้เป็นอย่างดี
21 มกราคม 2558
1,125
คุณประสิทธิ์ บุญแก้ว เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2551 จ.อุบลราชธานี ผู้เชี่ยวชาญเรื่องการปลูกไม้ดอก-ไม้ผล แบบเกษตรอินทรีย์ แนะนำวิธีการใช้เครื่องดูดแมลงแบบประหยัดแทนการใช้สารเคมีในช่วงที่พบการระบาดของแมลงศัตรูพืช โดยใช้พัดลมและกับดักล่อแมลง โดยใช้หลักการง่ายๆคือ ตอนกลางคืนจะเปิดไฟBlack light ไปพร้อมกับพัดลมดูดจะมีแมลงมาเล่นแสงไฟซึ่งส่วนใหญ่เป็นแมลงศัตรูพืช ได้แก่ ผีเสื้อหนอนเจาะสมอฝ้าย-หนอนกระทู้ เพลี้ยกระโดด เพลี้ยจักจั่นสีเขียว แมลงบั่ว ฯลฯ ส่วนตอนกลางวันจะขยี้ใบพลูป่าห้อยไว้บนกับดักแทนการเปิดไฟซึ่งกลิ่นของพลูป่าจะช่วยล่อแมลงวันทองมาติดกับดัก แล้วพัดลมจะดูดเอาแมลงต่างๆตกลงไปในถุงตาข่ายที่รองรับไว้ด้านล่าง โดยแขวนกับดักไว้ที่ความสูงจากพื้นดินประมาณ 2-3 เมตร จะสามารถล่อแมลงได้ไกลถึง 100 เมตร รวมต้นทุนการผลิต 1,600 บาท(พัดลมขนาด 6 นิ้ว,หลอดไฟ,สายไฟ,ถังพลาสติก และอื่นๆตามความเหมาะสม) อายุการใช้งานมากกว่า 5 ปี ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของถังพลาสติกที่นำมาใช้เป็นโครงสร้างหลัก หรือจะนำวัสดุอื่นๆมาประยุกต์ใช้ก็ได้
21 มกราคม 2558
3,239
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
1,603
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
2,383
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
1,513
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
1,532
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
1,685
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×