คลิปเกษตร
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
คุณวีรยุทธ ศรีเลอจันทร์ (อ.ทอง ธรรมดา) เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดนครราชสีมา ปี 2554 เกษตรกรที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน ในรูปแบบอินทรีย์ โดยเฉพาะการตอนกิ่งมะเขือพวงไร้หนาม เพื่อให้ได้ผลผลิตดี นำองค์ความรู้มาแนะนำ การตอนกิ่งมะเขือพวงไร้หนาม พร้อมทั้งเทคนิคในการเพิ่มผลผลิต ซึ่งเป็นภูมิปัญญาวิธีการทำง่าย ๆ คือ ใช้มีดที่มีความคมบากเฉียงๆ เข้าไปประมาณ 45 องศา หลังจากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันมาตัดเป็นท่อน แล้วก็ทาน้ำยาบริเวณที่ใช้มีดกรีด จากนั้นนำขุ๋ยมะพร้าวมาหุ้มไว้ ใช้เชือกมัดให้แน่นรดน้ำวันละครั้งช่วงเช้าหรือเย็น รอให้รากงอกให้ทั่ว ก็จะสามารถนำไปปลูกได้ทันที หรือนำกิ่งพันธุ์ไปขายเป็นรายได้เสริม
21 มกราคม 2558
9,312
นายประภาศ ราชวงษ์ ศูนย์การเรียนรู้ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงแนวพระราชดำริ ที่มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี ได้แนะนำวิธีการรีดนมโคหลังคลอดเพื่อให้ได้คุณภาพตามความต้องการของตลาด และเป็นรายได้ให้กับตนเอง วันนี้จึงมีเทคนิคเกษตร การรีดนมแม่โคนมหลังคลอดใหม่มาแนะนำด้วยวิธีการง่าย ๆ คือ เมื่อแม่โคนมท้องได้ 9 เดือน ประมาณเดือนที่ 7-9 ให้งดการรีดนม หลังจากที่แม่โคคลอดแล้ว จึงสามารถรีดนมได้ ซึ่งวิธีการรีดนั้นให้ใช้มือรีดนมประมาณ 10 % ของลูกโคนมที่เกิด แล้วให้รีดอย่างน้อยประมาณ 3-7 วันโดยใช้ผ้าชุบน้ำทำความสะอาดเต้านมล้างเต้านมด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำยาคลอรีน พร้อมกับนวดเช็ดเบา ๆ เพื่อไม่ให้เต้านมอักเสบ จากนั้นจึงลงมือรีดได้ การใช้มือรีดช่วงแม่โคนมคลอดใหม่จะทำให้แม่โคไม่ช็อค น้ำนมก็จะมีคุณภาพ
21 มกราคม 2558
3,117
ในการปลูกมะละกอนั้น เกษตรกรส่วนใหญ่จะซื้อเมล็ดพันธุ์มะละกอที่มีคุณภาพดีจากท้องตลาด มาปลูกโดยวิธีการเพาะเมล็ด แต่หลังจากที่ได้ผลผลิตรุ่นแรกแล้ว เกษตรกรจะไม่สามารถนําเมล็ดจากมะละกอที่ปลูกได้ในรุ่นแรกมาขยายพันธุ์ต่อได้ เนื่องจากทางบริษัทผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ ได้ทำการควบคุมไม่ให้นำมาขยายพันธุ์ได้อีก ดังนั้น ทุกครั้งที่เกษตรกรต้องการปลูกมะละกอ ก็จะต้องเสียเงินจำนวนไม่น้อยเพื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ จากปัญหานี้ คุณประชาสรรค์ พันธ์วิไล วิทยาการประจำศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงตำบลละทาย อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตพืชอินทรีย์ จึงได้แนะนำ วิธีการขายพันธุ์มะละกอ ด้วยวิธีการตอนกิ่ง เพราะวิธีการดังกล่าว จะช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกมะละกอลดต้นทุนค่าเมล็ดพันธุ์ที่รุ่นต่อๆไปได้ อีกทั้ง จะได้มะละกอที่ต้นไม่สูงมากนัก ซึ่งง่ายต่อการเก็บเกี่ยวผลผลิต ได้ผลผลิตมะละกอคุณภาพดีตรงตามสายพันธุ์ ไม่เกิดปัญหาการกลายพันธุ์ และยังสามารถช่วยให้มะละกอออกผลผลิตเร็วกว่าการขยายพันธุ์แบบอื่นๆถึง 2 เดือนอีกด้วย
21 มกราคม 2558
1,841
คุณสุทิน จันขาว ประธานศูนย์กสิกรรมธรรมชาติศรีโสธรพัฒนา อ.ค้อวัง จ.ยโสธร ผู้เชี่ยวชาญเรื่องการทำเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน และจัดตั้งเป็นศูนย์เรียนรู้การเลี้ยงสัตว์ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง พูดถึงถึงปัญหาที่เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูส่วนใหญ่พบก็คือโรคอุจจาระร่วงในช่วงที่ลูกหมูหย่านม เนื่องจากในช่วงนี้ ลูกหมูเปลี่ยนการกินนมเป็นอาหารหยาบทำให้ระบบการย่อยอาหารปรับสภาพไม่ทันจนส่งผลทำให้ลูกหมูท้องร่วงอย่างรุนแรง คุณสุทินแนะนำวิธีการแก้ปัญหาโดยการใช้ใบฝรั่งสดให้ลูกหมูกินติดต่อกัน 3 วัน หรือใช้วิธีการป้องกันโดยนำเอาใบฝรั่งสดมาตากแห้งแล้วนำไปบดผงผสมอาหารให้ลูกหมูกินอัตราส่วน 10:1(อาหาร 10 ส่วน:ใบฝรั่งบดผง 1 ส่วน) ให้กินต่อเนื่อง10 วัน ภายหลังจากลูกหมูหย่านม หรือผสมอาหารในอัตราส่วน 3:1(อาหาร 3 ส่วน:ใบฝรั่งบดผง 1 ส่วน)ให้กินต่อเนื่อง 3 วันเพื่อแก้ปัญหาอาการท้องเสีย และหยุดให้ลูกหมูกินภายหลังจากลูกหมูขับถ่ายเป็นปกติเพื่อป้องกันปัญหาลูกหมูท้องผูก
21 มกราคม 2558
2,966
คุณวีรยุทธ ศรีเลอจันทร์ (อ.ทอง ธรรมดา) เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดนครราชสีมา ปี 2554 เกษตรกรที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน ในรูปแบบอินทรีย์ โดยเฉพาะการปลูกมะนาวไร้เมล็ด เพื่อให้ได้ผลผลิตดี ด้วยการนำองค์ความรู้มาแนะนำ การปลูกมะนาวในรูปแบบอินทรีย์ พร้อมทั้งเทคนิคในการเพิ่มผลผลิต ที่เรียกว่าการปลูกมะนาวให้ถูกวิธี ซึ่งเป็นภูมิปัญญาที่แปลกใหม่ โดยการนำพันธุ์ต้นมะนาวมาปลูก แบบจัดรากหรือแผ่ราก เพื่อให้ต้นมะนาวโตและออกผลผลิตดี วิธีการง่าย ๆ คือ นำต้นมะนาวไปล้างน้ำเอาดินออก ให้เห็นแต่ราก จากนั้นขุดหลุมลึก 2 หน้าจอบ กว้าง 1 เมตร คลุกเคล้ากับปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก แล้วนำมะนาวลงปลูกด้วยการจัดรากให้แผ่ออกไป เพื่อง่ายต่อการหาอาหาร และใช้ดินกลบให้แน่น โดยการปลูกแบบจัดรากควรปลูกในช่วงเย็นจะได้ผลที่สุด จากนั้นรดน้ำวันละครั้งช่วงเช้าหรือเย็น ก็จะทำให้ได้มะนาวที่สามารถเพิ่มผลผลิตได้ง่าย
21 มกราคม 2558
2,627
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
2,418
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
3,742
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
2,205
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
2,108
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
2,331
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×