คลิปเกษตร
ฟักข้าว เป็นพืชไม้เลื้อยอยู่ในวงศ์แตงกวาและมะระ เป็นพืชที่ขึ้นตามรั้วบ้าน หรือตามต้นไม้ต่าง ๆ มีมือเกาะคล้ายกับตำลึง ใบเป็นรูปหัวใจคล้ายใบโพธิ์ ดอกจะมีสีขาวแกมเหลือง ตรงกลางมีสีน้ำตาลแกมม่วง ผลของฟักข้าว 2 ลักษณะ คือ ทรงกลม และทรงรี ฟักข้าวผลเล็ก ๆ แบบนี้ แต่มีสรรพคุณเด็ด ๆ มากมายเลยล่ะ โดยเฉพาะผลอ่อนของฟักข้าวที่มีทั้งวิตามินซี แคลเซียม เหล็ก ไฟเบอร์ แต่สารอาหารที่พบมากใน ฟักข้าว ก็คือ เบต้าแคโรทีน โดยพบว่า เยื่อเมล็ดของฟักข้าวมีปริมาณเบต้าแคโรทีนสูงกว่าแครอทถึง 10 เท่าเชียวนะ ซึ่งสารตัวนี้เป็นสารตั้งต้นของวิตามิน ซึ่ส่วนช่วยบำรุงสายตาได้อย่างดี และยังทำหน้าที่เสมือนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
21 มกราคม 2558
3,301
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
คุณทองเจือ เกษมสุข เกษตรกรคนเก่ง ตำบลสะตอ อำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด ได้แนะนำวิธีการปลูกมะนาวในพื้นที่จำกัด อย่างเช่น หอพัก หรือคอนโด ซึ่งต้นมะนาวที่ปลูกในกระถางนั้น จะเจริญเติบโตได้เร็วกว่าปลูกลงดิน เพราะดินที่ใช้ปลูกจะมีความร่วนซุย และ โปร่ง ใช้พื้นที่น้อย ให้ผลผลิตเร็ว ดูแลรักษาด้านโรค แมลง วัชพืช ได้ดีกว่าปลูกลงดิน และสามารถเคลื่อนย้าย หรือยกขายทั้งภาชนะได้ ใช้เป็นไม้ประดับภายในที่พัก สร้างบรรยากาศภายในครอบครัว และดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ ลดมลภาวะ คายออกซิเจน ซึ่งปัจจุบันนี้บางช่วงฤดูกาล ราคามะนาวมีราคาที่สูงขึ้นมาก วิธีการปลูกเองจะปลอดภัยจากการฉีดพ่นสารเคมี ยาฆ่าแมลง จึงมั่นใจได้ว่าปลอดภัยไร้สารพิษชัวร์นั่นเอง คุณทองเจือจึงได้แนะนำขั้นตอนการปลูกมะนาวคอนโดในพื้นที่จำกัดผ่านwww.rakbankerd.com เพื่อเผยแพร่คลิปขั้นตอนการปลูกมะนาวคอนโดในพื้นที่จำกัดดังนี้
21 มกราคม 2558
3,752
ภูมิปัญญาการเลี้ยงผึ้งโก๋นหรือผึ้งโพรง โดยนายอินเดช ขัติรส ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงผึ้งหมู่บ้านกำแพงหิน อยู่บ้านเลขที่ 61/1 หมู่ที่ 8 ตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ได้ใช้ภูมิปัญญาในการนำโก๋นผึ้งตั้งเพื่อล่อผึ้ง เมื่อผึ้งเข้ามาอาศัย ก็จะนำกลับมาให้ผึ้งหากินบริเวณใกล้บ้าน เมื่อถึงเดือน พฤษภาคม - มิถุนายน ก็จะมีการเก็บน้ำผึ้ง ปัจจุบันใช้วิธีการนำรังผึ้งใส่ผ้าขาวบางแขวนแทนการบีบแบบโบราณ ส่งผลให้ได้น้ำผึ้งที่ใสสะอาด ไม่ตกผลึกง่าย ในพื้นที่ตำบลเทพเสด็จจะมีการเลี้ยงผึ้งโก๋นอยู่ในครอบครัว ในชุมชน หมู่บ้านของตนเอง โดยใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น สามารถสร้างอาชีพ รายได้ เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ ในการดำรงวิถีชีวิตอย่างพอเพียงของชุมชน ในบ้านกำแพงหิน ตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
21 มกราคม 2558
6,147
คุณลุงจันทร์ ศรีสุวรรณ เกษตรกรที่ทำการเกษตรแบบผสมผสาน โดยเฉพาะการดูแลต้นมะนาวให้มีผลผลิตออกนอกฤดูกาล ผลดก ลูกโต น้ำดี ที่สำคัญขายได้ราคาดีเป็นที่ต้องการของตลาด ได้แนะนำเทคนิคการห่มดินเพื่อรักษาความชื้นให้กับต้นมะนาวในช่วงหน้าแล้ง คือวิธีการนำต้นกล้วยมามาหั่นเป็นท่อนๆ คลุมหน้าดินโดยรอบแล้ววางให้เป็นสี่เหลี่ยม ซึ่งโดยปกติการปลูกมะนาวจะต้องรดน้ำวันละ 1 ครั้ง แต่ในช่วงหน้าแล้งน้ำในบ่อจะค่อนข้างแห้งเพราะฉะนั้นเกษตรกรควรที่จะต้องรักษาความชุ่มชื้นในดินให้มากที่สุดเพื่อให้มะนาวติดผลผลิตที่ดี ที่สำคัญต้นกล้วยเมื่อสลายสามารถเป็นปุ๋ยอย่างดีได้อีกด้วย
21 มกราคม 2558
3,366
เกษตรกรผู้เลี้ยงปลากะพงขาวหลายท่านที่ประสบกับปัญหาในการเลี้ยงปลากะพงในบ่อดิน ไม่ว่าจะเป็น เรื่องน้ำในบ่อ ดินในบ่อ อากาศในบ่อ ล้วนแล้วเป็นสิ่งสำคัญของการเลี้ยงปลาทั้งนั้น เกษตรกรจึงต้องให้ความสำคัญ ใส่ใจ ทุกรายละเอียด ดังเช่น เทคนิคการเพิ่มอ๊อกซิเจนให้ปลากะพงขาวด้วยปูนขาว วิธีการนี้จะช่วยปรับสภาพน้ำในบ่อให้เหมาะสม ปรับสภาพดิน และเพิ่มอ๊อกซิเจนให้กับปลาได้ดี และยังช่วยให้ปลาอารมณ์ดี ไม่เครียด อัตราการรอดของปลาก็สูง วัตถุดิบที่ใช้ก็จะมี ปูนขาว 5 ถุง ถุงละ 5 กิโลกรัม ผสมกับน้ำเปล่าพอเต็มถังจากนั้นก็เทใส่ถังเล็กเพื่อสาดน้ำให้ทั่วบ่อ ซึ่งควรใช้หลังจากที่ฝนตกและสังเกตุว่าน้ำในบ่อเริ่มเปลี่ยนสีจากปกติก็สามารถทำได้ทันที
21 มกราคม 2558
2,371
ผักชี ผักคู่ครัวไทย หาซื้อง่าย มีขายตามตลาดสดทั่วไป จะสังเกตุได้ว่าเกือบทุกมื้อเมนูอาหารจะต้องมีผักชีเป็นส่วนผสม ไม่มากก็น้อย แต่หากใครที่ไม่ต้องการไปซื้อผักชีที่ตลาดบ่อยๆ และต้องการเพาะปลูกเองก็สามารถทำได้ ปกติแล้วหลายคนอาจเข้าใจว่าเมื่อได้เมล็ดพันธุ์มาแล้ว เราสามารถขึ้นแปลงเตรียมดินและหว่านเมล็ดพันธุ์ได้เลย ซึ่งหากใช้วิธีนี้จะใช้เวลานานเกือบเดือนเลยทีเดียวที่ผักชีจะงอกและได้ต้นสวยๆให้ได้เก็บมารับประทาน อีกวิธีการหนึ่งที่คุณมานพ ปันปา เกษตรกร ต.ดอยลาน อ.เมือง จ.เชียงราย ได้สืบทอดภูมิปัญญา การเพาะต้นผักชีให้งอกเร็วให้ผลผลิตดีและขายได้ราคา ใช้เวลาเพียง 1-2 สัปดาห์ก็สามารถเก็บต้นผักชีมารับประทานและขายได้ โดยนำเมล็ดพันธุ์มาทุบให้แตกและแช่น้ำ 1 คืนแล้วนำไปผึ่งลมอีก 2 คืนจากนั้นนำไปหว่าน เป็นอีกวิธีการหนึ่งที่สนใจ เกษตรกรสามารถทำได้ไม่ยากเลย
21 มกราคม 2558
39,047
ลุงโฉม เกี้ยวสันเทียะ เกษตรกรหมอดินอาสาประจำตำบลพลกรัง ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน ในรูปแบบอินทรีย์ โดยเฉพาะการการปลูกข้าว เพื่อให้มีคุณภาพ พร้อมทั้งสูตรปุ๋ยชั้นดีจากแกลบขี้ไก่บำรุงข้าวเพื่อลดต้นทุน ด้วยวิธีการง่ายๆ ดังนี้ 1.เตรียมแกลบขี้ไก่ โกยออกจากเล้า เพื่อทำปุ๋ย ประมาณ 1.5 ตัน 2.ขนเอาเศษวัสดุธรรมชาติ ทั้งเศษใบไม้ เศษหญ้าต่างๆ มารวมๆกันให้ได้ประมาณ 50 กิโลกรัม 3.ผสมน้ำสะอาด 20 ลิตร + สาร พด.1 จำนวน 1 ซอง เตรียมไว้ ผสมปุ๋ยทำเป็นกอง ผสมกันเป็นชั้นๆแต่ละชั้นหนาประมาณ 50 เซนติเมตร โดยเอาแกลบขี้ไก่ลงด้านล่างสุด -โรยทับด้วยเศษวัสดุธรรมชาติ หนา 50 เซนติเมตร แล้วตามด้วยรดน้ำผสม พด.1 ให้ชุ่มคลุกเคล้าให้เข้ากัน ได้ความชื้น 60%(กำดู แบมือออก เนื้อปุ๋ยจับเป็นก้อน ไม่มีน้ำไหลออกจากง่ามนิ้วมือ)...ถือว่าเสร็จ 1 ชั้น -ทำต่อไปจนส่วนผสมหมด จะได้ประมาณ 2-3 ชั้น คลุมทับด้วยพลาสติกทึบแสง หรือ กระสอบป่านก็ได้ ใช้เวลาหมักนานประมาณ 45 วันขึ้นไป จะได้ปุ๋ยแกลบขี้ไก่ที่ยุ่ย มีกลิ่นหอม และมีประสิทธิภาพในการบำรุงดินและ เสริการเจริญเติบโตของนาข้าวได้อย่างดี
21 มกราคม 2558
2,920
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
4,016
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
6,552
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
3,590
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
3,822
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
3,909
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×