คลิปเกษตร
ลุงโฉม เกี้ยวสันเทียะ เกษตรกรหมอดินอาสาประจำตำบลพลกรัง ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน ในรูปแบบอินทรีย์ โดยเฉพาะการเลี้ยงไก่ เพื่อให้มีคุณภาพ พร้อมทั้งสูตรการทำอาหารไก่ด้วยแหน เพื่อลดต้นทุน ด้วยวิธีการง่ายๆ นำแหน 10 กิโลกรัม รำอ่อน 5 กิโลกรัม รำหยาบ 5 กิโลกรัม เทลงไปในกะละมังผสมอาหาร แล้วคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจากนั้นนำน้ำหมักคืนฉ่าย 1 ลิตร ผสมน้ำเปล่า 1 ลิตรลงไปคลุกคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่งก็สามารถนำไปเป็นอาหารไก่ได้แล้ว นำอาหารไก่ที่ได้ ใส่ในภาชนะอาหารให้ไก่กินในช่วงเวลาเช้าและเย็น เมื่อไก่ได้ทานสูตรอาหารลดต้นทุนแล้ว ก็จะช่วยทำให้ไก่เจริญเติบโตได้เร็ว ช่วยป้องกันโรคต่างๆ และที่สำคัญทำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อหัวอาหาร
21 มกราคม 2558
5,549
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
เกษตรผสมผสาน ปลูกไม้ป่า ยางนา เลี้ยงเป็ด,ปลา,ไส้เดือน,หมู,ไก่,วัว จนประสบความสำเร็จ โดยเน้นแบบอินทรีย์ พร้อมทั้งองค์ความรู้ในการปลูกยางนาให้รอดตาย โดยการขุดหลุมลึก 1 ฟุต กว้าง 1 ฟุต ยาว 1 ฟุต การขุดนั้นต้องแยกดินออกคนละครึ่ง ควรขุดดินทางทิศตะวันออกก่อนประมาณ 1 ส่วน แล้วขุดทางทิศตะวันตก อีก 1 ส่วน สลับกันอย่างนี้จนกว่าจะลึก 1 ฟุต เมื่อขุดหลุมเสร็จให้เอาปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 1 กำมือ คลุกเคล้าให้เข้ากันกับหน้าดินที่ขุดขึ้นด้านละ 1 จอบ จากนั้นกลบดินโดยเอาดินฝั่งทิศตะวันออกลงก่อนแล้วตามด้วยดินฝั่งทิศตะวันตก กลบดินให้เต็ม แล้วขุดหลุมเล็ก ๆ ตรงกลางหลุมที่กลบ เพื่อให้เท่ากับขนาดของต้นกล้า เพื่อนำต้นกล้ายางนาลงปลูก
21 มกราคม 2558
2,844
คุณมานะ เซียงสันเที๊ยะ เกษตรกรดีเด่นสาขาอาชีพทำนาดีเด่น ประจำปี 2552 ที่มีประสบการณ์ถ่ายทอดความรู้ในการทำเกษตรแบบผสมผสาน ปลูกไม้ผลฝรั่งพันธุ์เย็น เลี้ยงปลา ทำนาข้าวแบบอินทรีย์ พร้อมมีเทคนิคในเรื่องการทำน้ำหมักต้นกล้วย ช่วยทำให้ใบข้าวตั้งตรงไม่งอ นำต้นกล้วยสับ 3 ส่วน กากน้ำตาล 1 ส่วน และน้ำ 1 ส่วน มาเทลงในถังสำหรับหมัก คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปิดฝาให้สนิทนำไปตั้งไว้ในที่ร่ม หมักทิ้งไว้ 3 เดือน ก็สามารถนำไปใช้ได้ ใช้น้ำหมักต้นกล้วยอัตรา 1ต่อ 1 ใช้ 20 ลิตรต่อนาข้าว 1 ไร่ จะช่วยเพิ่มธาตุอาหารในดินได้ดี และบำรุงนาข้าวได้ดีช่วงก่อนที่ข้าวจะออกรวง ต้นข้าวจะมีลักษณะใบตั้งตรงไม่งอ แสงแดดสามารถส่องถึงแมลงไม่สามารถมาอาศัยอยู่ใต้ใบข้าวได้
21 มกราคม 2558
2,021
น้ำหมักชีวภาพ หรือ น้ำสกัดชีวภาพ หรือ ปุ๋ยน้ำจุลินทรีย์ ตามแต่จะเรียก เป็นสารละลายเข้มข้นที่ได้จากการหมักเศษพืช หรือสัตว์ กับสารที่ให้ความหวาน จนถูกย่อยสลายโดยจุลินทรีย์ ซึ่งเมื่อผ่านกระบวนการแล้วจะได้สารละลายเข้มข้นสีน้ำตาล ประกอบไปด้วยจุลินทรีย์ และสารอินทรีย์หลายชนิด น้ำหมักชีวภาพ มีธาตุอาหารสำคัญ ทั้งไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โปแตสเซียม แคลเซียม กำมะถัน ฯลฯ จึงสามารถนำไปเป็นปุ๋ย เร่งอัตราการเจริญเติบโตของพืช เพิ่มคุณภาพของผลผลิตให้ดีขึ้น และยังสามารถใช้ไล่แมลงศัตรูพืชได้ด้วย เกษตรกรที่ปลูกพืชผัก ผลไม้ ไว้ในสวนหากมีการจัดการการใส่ปุ๋ยและการบำรุงรักษาที่ดี ก็จะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดัง เช่นการต่อท่อสายยางจากถังน้ำหมักเศษอาหารเพื่อนำไปรดพืช ผัก ผลไม้ที่ปลูกไว้ จะช่วยประหยัดเวลา ประหยัดต้นทุนการดูแลได้เป็นอย่างดี
21 มกราคม 2558
3,507
คุณมณีพร สุขยิ่งยอด ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในด้านการแปรรูปอาหารทะเลมากว่า 3 ปี ได้แนะนำเทคนิคในการต้มปลาจิ้งจั้งให้มีคุณภาพ เพื่อที่จะได้ปลาจิ้งจั้งแห้งพร้อมส่งจำหน่ายให้ได้ราคาดี โดยเมื่อได้ปลามาจากทะเลให้ล้างทำความสะอาดใส่แผงต้มด้วยน้ำจืดหรือน้ำทะเลก็ได้ตามแต่ความสะดวก ที่สำคัญต้องล้างเอาเกร็ดปลาออกให้หมด นำไปต้มน้ำเดือดจัด ๆ เท่านั้นมิฉะนั้นจะทำปลาท้องแตกไม่สวย หลังจากต้มเสร็จแล้วให้นำไปตากแดดประมาณ 1 วันในแดดจัด ๆ ก่อนเก็บใส่ถุงต้องร่อนเศษปลาออกให้หมดก่อน แล้วก็บรรจุใส่ถุงเตรียมส่ง เพียงเท่านี้เราก็จะได้ปลาจิ้งจั้งที่มีคุณภาพเก็บไว้ได้นานไม่ขึ้นราหรือเสื่อคุณภาพเร็วเกินควร
21 มกราคม 2558
1,271
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
2,524
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
3,960
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
2,295
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
2,214
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
2,427
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×