คลิปเกษตร
คุณกล้าจน จงใจจน ปราชญ์เกษตรกรที่เก่งในการปลูกพืช การปลูกข้าว การเกษตรแบบผสมผสาน วิธีการเพิ่มผลผลิตที่หลากหลายขึ้นและมีการจัดการระบบดินให้มีความสมบูรณ์อยู่เสมอ วันนี้ได้แนะนำถึงเทคนิคการใช้จุลินทรีย์จาวปลวกย่อยสลายตอซังข้าว ด้วยวิธีการง่ายๆ เพียงนำจาวปลวกที่หาได้เท่าที่มี มาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับข้าวหุงสุก 20 กิโลกรัม ใส่ลงในถังพลาสติกขนาด 200 ลิตร แล้วเติมน้ำให้เต็มถัง หมักทิ้งไว้ 15 วัน สามารถนำมาใช้ในการย่อยสลายตอซังข้าวได้ อัตราการใช้เพียง จุลินทรีย์ 1 ลิตร+น้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นย่อยสลายทิ้งไว้ จะช่วยย่นเวลาให้เร็วขึ้น เช่น จุลินทรีย์ตัวอื่นใช้เวลาย่อย 7-15 วัน แต่ จุลินทรีย์จาวปลวกใช้เวลาย่อยสลายเพียง 5-7 วันเท่า ก็สามารถเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกข้าวรอบใหม่ได้ทันที
21 มกราคม 2558
7,782
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
คุณกิจติกร กีรติเรขา เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2554 จ.นครราชสีมา ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน และมีประสบการณ์มากกว่า 40 ปี ในการถ่ายทอดความรู้ด้านการปลูกไม้ผล โดยเฉพาะการปลูกมะม่วงงามเมืองย่าแบบอินทรีย์ โดยเน้นแบบอินทรีย์ พร้อมทั้งองค์ความรู้ และวันนี้มีเทคนิคง่ายๆโดยการห่อมะม่วงด้วยโฟมเพื่อป้องกันแมลงวันทอง วัสดุอุปกรณ์ 1.ถ้วยโฟม 1 ถ้วย 2.ถุงพลาสติก(ต้องเป็นสีฟ้าเท่านั้น) วิธีการทำ นำถ้วยโฟม เจาะรูตรงกลาง จากนั้นสวมไปที่ลูกมะม่วง แล้วห่อด้วยถุงพลาสติกอีกครั้ง เพียงเท่านี้ก็จะช่วยป้องกันแมลงทอง (เพราะแมลงวันทองจะไม่ชอบกลิ่นของโฟม และถุงพลาสติกสีฟ้าจะช่วยป้องกันแสงแดดได้เป็นอย่าง) ประโยชน์ เพื่อป้องกันแมลงวันทอง ทำให้รสชาติของมะม่วงมีรสชาติดี ประหยัดเงิน ช่วยลดต้นทุนในการ ซื้อยา และสามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
21 มกราคม 2558
6,334
หนูนา เป็นสัตว์ศัตรูพืชอีกชนิดหนึ่งที่สำคัญในนาข้าว มักจะทำลายข้าว เข้าทำลายได้ทุกระยะ แต่ระบาดหนักในช่วงที่ต้นข้าวออกรวงข้าวระยะเป็นน้ำนม โดยกัดส่วนลำต้นจนล้ม แล้วกัดกินรวงข้าวซ้ำ ในนาข้าวที่พบการระบาดมาก ต้นข้าวอาจเสียหายหมดทั้งแปลง ดังนั้น คุณนิตยา บุญจันทร์ จึงแนะนำการนำ โกฐจุฬาลัมพาไล่หนูนาศัตรูร้ายของข้าว ด้วยวิธีการหมักง่ายๆดังนี้คือ นำต้นโกฐจุฬาลัมพา 2 ขีด น้ำ 1 ลิตร จุลินทรีย์หน่อกล้วย 10 ซีซี ผสมรวมกัน หมักไว้ 1 คืน แล้วคั้นน้ำไปฉีดพ่นรอบแปลงนา โดยอัตรส่วนการใช้ สารสกัด 100 ซีซี / น้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นรอบแปลงนาในระยะ 7-10 วัน อย่างต่อเนื่อง แค่นี้เกษตรกรชาวนาก็สามารถป้องกันหนูทำลายต้นข้าว แบบปลอดภัยไร้สารเคมี ดีต่อสุขภาพ ดีต่อนาข้าว
21 มกราคม 2558
5,718
การทำน้ำหมักไล่แมลง ของคุณป้ามะยม จันทร์อินทร์ ผู้ซึ่งผันตัวเองมาทำข้าวไรเบอรี่มากว่า 10 ปี และทำโดยไม่พึ่งพาสารเคมี โดยการนำสมุนไพรรอบบ้านมาใช้ให้เกิดประโยชน์ คือการนำมาหมักใช้ในแปลงพืชผักและแปลงนาที่ทำอยู่นั่นเอง และคุณป้าได้แนะนำสูตรน้ำหมักสมุนไพรไล่แมลง ให้นำไปเผยแพร่ต่อ กับเกษตรกรที่สนใจ โดยเตรียม วัตถุดิบคือ 1.สมุนไพรรสขมทุกชนิด (สะเดา สาบเสือ ยาสูบ ตะไคร้หอมฯ) 3 ส่วน 2.กากน้ำตาล 1 ส่วน 3.น้ำสะอาด 1 ส่วน วิธีการทำ นำสมุนไพรมาสับให้ละเอียดเพื่อให้ง่ายต่อการหมัก จากนั้นนำลงใส่ในถังหมัก ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากับกากน้ำตาล เติมน้ำพอท่วมวัตถุดิบ คนให้เข้ากัน หมักทิ่งไว้ อย่างต่ำ 3 เดือน กรองเอาน้ำหมักมาใช้ อัตราส่วน 100 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นป้องกันแมลงได้ทุกชนิด
21 มกราคม 2558
4,738
การขยายเชื้อ EM เพื่อใช้กับไก่และปลาเพื่อป้องกันท้องอืดและทำให้เจริญเติมโตได้เร็วขึ้น โดยใช้หัวเชื้อ EM 20 ซีซี น้ำเปล่า 1 ลิตร หรือ 100 ซีซี กากน้ำตาลเพื่อเพาะเชื้อ 20 ซีซี ผสมให้เข้ากันใส่ขวดปิดฝาให้สนิดทิ้งไว้ในที่ร่ม หมักทิ้งไว้ 7 วัน ก็สามารถนำมาใช้ได้ วิธีการใช้กับไก่ คือ น้ำเปล่า 10 ลิตร ต่อขยายEM 10 ซีซี ผสมในรางน้ำ ก็จะช่วยให้ท้องไม่อืด และโตเร็ว หรือหากบริเวณเล้าไก่มีกลิ่นมูลไก่ก็สามารถผสมตามอัตราข้างต้นราดบริเวณก็จะไม่มีกลิ่นเหม็น วิธีการใช้กับ ปลา คือ สามารถเทลงไปในน้ำได้เลยหรือผสมอาหารให้ปลากิน โดยผสมกล้วยสุกและรำอ่อนคลุกเคล้าให้เข้ากันก็สามารถให้ปลากินได้
21 มกราคม 2558
7,313
เกษตรกรผู้เลี้ยงวัวนมคงจะประสบกับปัญหาในเรื่องต้นทุนค่าอาหารสูงในการดูแลเลี้ยงดูให้วัวนมผลิตน้ำนมได้ดีและมีคุณภาพมาตรฐานตามเกณฑ์ที่กำหนด จากการสัมภาษณ์คุณปฏิวัติ อินทร์แปลง ผู้ที่มีประสบการณ์ด้านการเลี้ยงวัวนมมานานเกือบ 10 ปี ได้แนะนำว่า หญ้าเนเปียพันธุ์ปากช่อง 1 ซึ่งเป็นหญ้าที่มีโปรตีนสูงกว่าหญ้าโดยทั่วไปที่ให้วัวนมกิน และมีโปรตีนมากกว่าฟางข้าว อายุที่เหมาะสมของหญ้าที่จะนำไปให้วัวนมกินเพื่อจะได้โปรตีนครบถ้วนควรอยู่ที่อายุ 2 เดือน และสามารถนำไปให้วัวนมกินได้ทั้งวัน สามารถลดต้นทุนอาหารสำเร็จรูปได้ดี วัวนมผลิตน้ำนมได้เยอะขึ้น และมาตรฐานของนมก็มีคุณภาพเพิ่มขึ้น ด้วยคำยืนยันจากคุณปฏิวัติ อินทร์แปลง
21 มกราคม 2558
4,119
การเพาะไผ่เลี้ยงเกษตรกรส่วนใหญ่นำลำต้นมาเพาะชำ แต่ปัญหาคือการเกิดรากและความแข็งแรงของราก ดังนั้นวันนี้ปราชญ์ชาวบ้าน จากบ้านห้วยซัน ตำบลศิลา อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น จะสาธิตเทคนิคการเพาะรากไผ่เลี้ยงแบบง่ายๆและมีเปอร์เซ็นต์การเกิดรากสูงแข็งแรง โดยเตรียมวัสดุ ได้แก่ดินร่วนผสมแกลบดำ ถุงดำพลาสติก รากเหง้าไผ่อ่อนอายุไม่เกิน1ปี ตัดลำต้นให้เหลือความสูงประมาณ10นิ้ว โดยใช้เสียมขุดรากไผ่ ให้มีรากประมาณ1 กำมือ ใช้ดินร่วนผสมแกลบเผา รองพื้นในถุง นำรากต้นไผ่อ่อนลงถุงแล้วใส่ดินอีกชั้นอัดให้แน่นพอประมาณ ให้ถมจากรากถึงโคนต้นไผ่ประมาณ 1 นิ้ว จากนั้นนำไปเพาะชำ เป็นเวลา 2 เดือน เมื่อครบสองเดือนรากแข็งแรง จึงนำลงแปลงเพาะปลูก ประมาณ6 เดือนจึงจะสามารถตัดขายได้
21 มกราคม 2558
3,092
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
3,910
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
6,417
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
3,524
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
3,732
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
3,819
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×